专家问答
纯牛奶可以加热吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

病情分析：纯牛奶是可以加热的。但是需要注意，一般建议不要直接烧开，可以选择把纯牛奶用热水加热一下就可以。这样可以有利于人体吸收，又不会破坏纯牛奶之中的营养价值，有利于蛋白质的吸收，又可以起到补钙的作用。一般建议不要空腹喝纯牛奶，这样可以降低纯牛奶对于对肠道的刺激，防止出现腹泻现象。而且喝加热的纯牛奶时一定需要注意，有过敏性疾病的人群不建议使用，防止造成过敏症状加重。睡前喝一杯热牛奶，可以提高睡眠质量。

2020-05-13
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两岁宝宝可以喝纯牛奶吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
两岁宝宝是可以喝纯牛奶的，因为纯牛奶能够保护消化系统，有滑肠润燥的功效，能够缓解宝宝的便秘情况。但不易饮用的过多，一般每天喝500克即可。因为过多的喝纯牛奶，宝宝会出现腹胀的情况。两岁的宝宝建议以配方奶粉喂养为宜，不过具体还是根据孩子的体质和家庭情况来决定宝宝，只要适合宝宝，能够健康正常的发育就好。
血脂高的人可以喝纯牛奶吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血脂高的人不可以喝纯牛奶，因为纯牛奶中有大量的胆固醇，会使动脉粥样硬化，导致脑梗塞和冠心病的发生，危害生命，血脂高的患者可以喝少量的脱脂奶粉或牛奶。像动物的内脏和蛋黄等高胆固醇的食物，和奶油、肥肉等油腻的高脂肪食物尽量少吃，它们都有可能阻塞血管，导致一系列的心血管疾病的发生。因此患者在日常生活中要注意合理饮食，少吃高盐高脂的食物，多吃水果蔬菜和粗粮，同时每天坚持体育锻炼，控制体重，有助于减少胆固醇的合成，对降低血脂的浓度有着显著的效果。
鲜牛奶可以加热喝吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鲜牛奶可以加热饮用，睡前喝一杯牛奶，有利于睡眠 鲜牛奶收集的营养成分保存完好。超市里常见的大多数牛奶都是长效牛奶，经过超高温灭菌。虽然超高温杀菌可以杀死牛奶中的有害细菌，但也破坏了牛奶中的营养成分。因此，最好是喝酒鲜牛奶。如果你担心消毒不彻底，可以煮牛奶，煮一会儿，但是如果煮的时间太长，里面的营养就会被破坏。一般来说，喝牛奶最好把它加热。
宝宝几岁可以喝纯牛奶
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
一岁以内的宝宝建议是不能喝纯牛奶的，两岁之前宝宝都应该喝全脂奶。两岁之后可以喝低脂或脱脂奶，比起一至二岁的儿童，三岁以后的孩子饮食相对就容易均衡一些。一岁以内的宝宝胃肠功能还没有发育好，必须喝母乳或者配方奶，宝宝一岁后很多宝妈因为奶水不足或者重返职场等各种原因，开始给宝宝断奶。中国营养学会推荐一岁以后不能继续母乳的幼儿最好选配方奶粉，但可以少喝一点纯牛奶。美国科学会推荐十二个月以上的宝宝可以喝全脂的牛奶。婴儿需要全脂牛奶、维生素A和维生素D提供的能量。这个时候，三岁以后，这个时候孩子更倾向于推荐直接选择纯牛奶，但愿意喝配方奶的孩子仍然可以喝配方奶，有的家长觉得没有必要喝奶，吃饭就行，牛奶是钙的良好来源。钙最好取自食物。
酒后能喝纯牛奶吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酒后不能吃的食物有很多，但是在酒后是可以喝纯牛奶的。酒后喝纯牛奶有好处，不仅能保护肠胃，还能解酒。如果酒后想吐，则不建议喝纯牛奶。在酒后喝纯牛奶是可行的，因为酒和纯牛奶不会发生反应，而且喝纯牛奶对解酒和保护肠胃。酒精对胃黏膜的正常的伤害比较大，纯牛奶能保护胃黏膜，在酒后适当的喝一些纯牛奶，能保护胃黏膜。不过，酒后想要呕吐的时候，是不能喝纯牛奶的。如果平时经常要喝酒，不妨在喝酒前喝一杯牛奶或酸奶，因为可以在胃壁上面形成一层膜，对胃黏膜有保护作用，能减少人体对酒精的吸收。另外，酒后要清淡饮食，建议多吃新鲜的蔬果，能养胃。
头孢和牛奶可以同吃吗
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
服用头孢的患者在用药后，一般不建议再使用牛奶。原因有以下两点：（1）头孢本身较少出现不良反应，即使出现，大多数情况比较轻。然而如果同时服用牛奶的话，可能会使头孢不良反应发生概率大大增加，可能会出现过敏反应，如荨麻疹、皮疹等。部分也可能出现恶心呕吐、腹痛等胃肠道症状。（2）服用头孢之后，药物要吸收之后，才会起效，而牛奶的使用可能会阻碍头孢的吸收，从而头孢起不到应有的效用。为了减轻不良反应发生的几率，同时保证药效的发挥，实在要喝牛奶，可以与服用头孢间隔1-2小时。综上所述，不建议牛奶与头孢同时服用。
酸奶能加热吗？
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
可以，但是原则上酸奶喝冷的更好。要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。
猕猴桃和牛奶一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
猕猴桃跟牛奶是不可以一起吃的，主要是因为同时吃会影响吸收和消化，还容易出现腹胀，腹痛，腹泻等问题。猕猴桃营养价值比较高，被称之为果中之王，含有氨基酸以及各种矿物质钙、磷、铁等，还有多种维生素，所以这种水果摄入之后是对人体健康有帮助的。但是猕猴桃不可以跟牛奶一起吃，主要是因为猕猴桃里面含有的维生素c跟奶制品一起吃容易造成蛋白质凝结，这样就会直接影响到消化吸收，还容易造成腹胀、腹痛等现象，所以在吃猕猴桃之后，不要马上就喝牛奶或者是吃别的一些乳制品。猕猴桃是性寒水果，不能多吃，如果有先兆流产或者女性月经过多，再有尿频之类的情况，是不可以吃的。
纯酒精能消毒吗
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
临床上常用于消毒的酒精必须达到75%，才能够杀灭创面内的细菌、病毒，避免感染伤口进行性加重，可起到较好的消毒效果。如果酒精的浓度低于75%，则达不到消除创面内细菌、病毒的效果，不能够使创面保持绝对无菌，反而有可能造成创面的感染或使感染的伤口加重。
发烧可以洗澡吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
在正常情况下，如果你烧了它，你可以洗澡。 只要你不在冷水或冰水中洗澡。 热，也称为发烧 指热源直接作用于温度调节中心，温度调节中心功能失调，或由于各种原因造成的热量产生过多、散热减少，导致温度上升超出正常范围的情况。 而受时间、季节、环境、月经等因素的影响，发烧的程度是不同的。 你发烧时可以洗澡，但是你必须注意用温水洗澡。温度不应该太低或太高，通常在32到36度之间。这可以改善身体表面的血液循环，帮助体内的热量散发出去。 还能达到舒缓身心的目的，洗澡后注意保暖，最好服用相应的药物，然后睡觉，对降低体温有很大帮助，但洗澡时间不宜过长，以免出现虚脱现象，或水蒸气中毒现象当病人发烧时，我们可以洗个热水澡，通过这种物理降温方法帮助病人退烧 然而，用热水洗澡是不合适的，因为用热水洗澡会导致体温进一步升高。也不允许用冷水或冰水洗澡。如果你用冰水洗澡，会刺激皮肤毛孔和汗腺进一步关闭，导致体内的热量无法排出。
90%酒精可以消毒吗
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
不能90%酒精不能用于消毒，消毒酒精浓度为70%如果是90%的酒精，细菌细胞壁的蛋白质会凝固，形成一层保护膜。酒精不能进入细胞，也不能杀死细菌。75%酒精通常用于临床消毒。因为酒精会蒸发，即使部分蒸发也能达到70%的浓度来达到消毒效果。禁止用酒精消毒眼睛和破损的伤口，并适用于皮肤消毒。
氯化钠可以消毒吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
氯化钠的主要成分是生理盐水0.9%的氯化钠，使用方法是局部感染部位冲洗和静脉注射，所以并不具有消毒作用。消毒液主要是碘伏溶液、双氧水溶液、苯扎溴铵溶液、洁尔灭溶液等。
煮醋可以消毒吗？
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
如果是针对目前的新冠病毒，用白醋对房间进行消毒是没有用的。根据消毒专家实验证明，醋对杀菌没有任何效果，更不能灭活病毒。而且熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
在房间里煮醋可以消毒吗？
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。
新型冠状肺炎可以治愈吗？
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
及时隔离治疗，有治愈的可能性。目前已有部分患者治愈出院，确诊患者在指定医院进行隔离治疗，经过一系列基础、抗病毒，抗菌治疗，经治疗体温恢复三天以上的、呼吸道症状明显好转的，肺部影像学显示炎症明显吸收的，连续两次呼吸道病原核酸检测阴性的，可解除隔离出院。治愈出院病人也应严格遵照防护措施，因存在极低的再次感染风险。相关治疗及防护措施请参考官方最新指南。
车里喷酒精可以消毒吗？
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
酒精是可以用于车内消毒的，但在使用75%酒精对车内进行消毒时，只可以擦拭，不可以喷洒用于空气消毒！因为当酒精的浓度高于70%的时候，酒精的挥发使车厢内的空气可燃性气体增加，只要有一点小火花，将可能引起爆燃，这比酒精被点燃还要危险。喷洒酒精溶液还会增加车内湿度，长期潮湿易使内饰霉变，对电子线路造成损害。在使用酒精消毒时一定要注意安全。
84消毒液和酒精可以混用吗
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
不建议一起使用，二者混合会减弱杀毒的效率。酒精是乙醇溶液，84消毒液主要成分是次氯酸钠，二者混合会发生化学反应，生成没什么用的乙醛，不过幸好这个反应的速率很慢。值得注意的是，理论上讲生成的乙醛有可能会被过量的次氯酸钠氧化成乙酸甚至会发生氯仿反应，生成有毒的有机氯化物。总而言之，酒精与84消毒液混合不会得到氯气，但不建议混合使用，会降低消毒效果甚至产生一些有机氯化物。
花露水可以消毒吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
花露水具有驱蚊止痒的作用，但没有消毒作用。如果消毒，建议使用75%酒精和碘伏。医院消毒一般采用高温高压或84消毒液喷洒和紫外线消毒机等。
男人的精子可以吃吗？
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
男人的精子不是食物，也不是营养品，所以没有吃的必要。不过如果出现误食的情况，因为没有毒性，所以也不会导致什么严重的后果。精子是男性在性交之后排出的体液，能够和卵子结合产生受精卵，从而孕育宝宝传宗接代。所以应该调整好心态，不要做没有价值的事情。
纯牛奶蛋白质含量的标准
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
纯牛奶中的蛋白质的含量标准是每一百毫升含蛋白质3.0克左右蛋白质，比例是3%，纯牛奶中蛋白质的含量一般不会低于3%，所以通常都能得到国家的标准，除非兑水。牛种的主要营养成分是蛋白质和脂肪，脂肪含量一般不会有太多人在意，因为其实健康杀手，所以蛋白质才是最主要的成分。食品工业上通常采用凯氏定氮法测定蛋白质的含量。
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