煮苹果的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

煮苹果,除了维生素有所流失,可以保留很多苹果中所含的营养成分,而且膳食纤维和果胶更容易被吸收,对于胃肠功能较弱及腹泻的人群,可以起到养胃、止泻的功效;

而且,煮苹果比较软糯,对于病人及牙齿不好的老年人、儿童来说,是很好的补充营养的食品;煮苹果还有降血糖、降血脂、降胆固醇的功效,不仅能预防肥胖,还能预防心脑血管疾病的发生;

同时煮苹果富含碘元素,可以很好的补充碘,预防缺碘引起的甲亢等疾病。

2020-03-17
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