鸡蛋泡醋的功效和作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

醋泡鸡蛋它可以调整和弥补人体的营养状况,从而改善和提高新陈代谢的水平,增强体质,提高抗病免疫等防治疾病的功能。它对于高血压、脑血栓后遗症、气管炎,风湿痛、失眠多梦、肩周炎、便秘、糖尿病的患者有较好的效果。醋泡鸡蛋并不适合于所有的人,尤其是对醋过敏、胃溃疡以及胃酸过多的患者,应该慎用。不应该勉强饮用,因为食醋过多,有可能发生酸中毒。鸡蛋泡醋,有利必有弊,过量使用的话,有可能会造成钙流失,对骨骼有影响。

2020-03-24
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