专家问答
胆固醇高十大饮食禁忌
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科

胆固醇高的十大饮食禁忌:忌高胆固醇食物的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200mg以下，高胆固醇的食物有蛋黄、动物内脏、肥肉、蟹黄等；控制饱和脂肪酸的摄入，过量的饱和脂肪酸会引起血栓；控制椰子油、奶油以及黄油的摄入；忌贝类和软体类水产的摄入；忌过多的摄入动物油脂；忌吸烟、喝酒，忌过量的摄入糖分和热量；忌纤维素食物的摄入不足，忌维生素C食物的摄入不足；忌不注意磷脂、铬、碘的补充。

2020-04-06
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胆固醇高应该如何饮食
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇高是现代医学中的一种常见现象，医学生被称为高脂血症。许多人认为只有胖人才会出现胆固醇高的问题，这种观念是错误的，很多瘦子也会出现胆固醇高的现象。胆固醇水平可以通过控制日常饮食和适量运动，保持在相对正常的水平。胆固醇高的人需要注意，要少吃红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等红色的肉。可以偶尔吃一点，但红肉内胆固醇含量高，不利于保持正常的胆固醇水平。而像鸡肉、鱼肉、虾肉等白肉，胆固醇含量相对较低，患者可以稍微多吃一些，补充人体所需的必要营养。另外要忌煎烤油炸的食物，尤其是糕点，这类食物中的反式脂肪酸含量高，容易引起体内胆固醇含量失衡。如果患者体内的胆固醇水平已经无法通过饮食和运动来控制，此时建议根据医生的指导进行药物治疗，同时还要保持上述所说的饮食习惯。另外血液中胆固醇的升高与遗传因素也有关系，因此要根据自身具体状况来制定合理的治疗方案。
胆固醇高不能吃什么食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇高的患者不可以吃的食物有很多，尤其是一些肥腻的食物，如肥肉、动物的内脏、油炸食品、烧烤等含油腻食物。还有一些富含油脂量较多的食物，也是不适合胆固醇高的患者食用的。因为胆固醇高患者要是食用这些食物的话，就可能会加重冠状动脉粥样硬化的形成，从而引发冠心病、心绞痛等心血管疾病，严重甚至可能会导致急性心肌梗塞的发作。而如果胆固醇高的患者颈部血管出现了动脉硬化的现象的话，就可能会导致颈部血管出现闭塞，就会影响脑部供血，导致患者出现头晕乏力的症状。因此，胆固醇高的患者饮食上应尽量低油低脂少盐，这样才能防止胆固醇升高。
胆固醇高是什么意思？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
胆固醇高指的是总胆固醇高，一般来说，胆固醇高会对我们的身体带来不利，如果长时间的胆固醇高，会造成其他疾病的产生。例如：高血压、冠心病等等，甚至有时候会出现中风的现象 。因此，胆固醇高的人一定要注意自己的饮食。尽可能的不要吃胆固醇高的食物，例如：动物内脏等等。不过，我们可以多吃一些粗粮，或者蔬菜水果也是可以的。由于胆固醇高的危害比较大，所以，如果你发现自己有胆固醇高的现象，一定要及时去医院治疗。
什么是胆固醇高
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇高指的是人体内的总胆固醇含量高，胆固醇高对人体是非常不利的，还会引起很多的疾病。冠心病、高血压、心肌梗死、中风。诱发胆固醇高的原因跟遗传、年龄、肥胖、糖分摄入多、不良的饮食习惯、不运动、体内膳食纤维不足、糖尿病、肾病有很大的关系。胆固醇是形成胆酸，构成细胞膜、合成激素的重要成分。但是胆固醇高影响性非常大，所以要注意一些降低胆固醇的方法减少饱和脂肪酸的摄入，每天适量的运动，并保持良好的心情。
高血压患者的饮食禁忌有哪些
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者的饮食，应少吃胆固醇含量高的食物，比如肥肉、蛋黄、乌贼鱼、动物内脏等，少吃高盐的食物，少吃腌制品，每天的食盐摄入量不要超过6克。绿色蔬菜和水果可以多吃一些，比如韭菜、芹菜、西蓝花；苹果、梨等水果也应适量吃。奶制品和豆制品等含钙高的食物要定期摄入。良好的饮食习惯，可以帮助高血压患者降低心脏的负担，缓解外周血管的阻力，避免水钠潴留。除此以外，患者还要保持良好的心态，不要过度紧张，良好休息，适当体育活动。
血清总胆固醇高怎么办
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
如果血清总胆固醇数值高，说明存在高脂血疾病。这种疾病的危害是比较大的，可能会引起动脉粥样硬化、高血压、脑中风、冠心病等，所以要及时的治疗。在治疗的时候，首先要确定身体是否存在甲状腺功能衰退等慢性疾病。此外要从饮食上进行调整，不要吃脂肪含量高和油分大的食物，可以根据自身的身体状况针对性合理的饮食计划。另外需要配合降血脂药物一起服用，例如阿托伐他汀、辛伐他汀等。
低密度脂蛋白胆固醇高怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
首先，第一点是要从生活各方面尽可能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，因为如果低密度脂蛋白胆固醇过高，就会对人造成一些不良影响，所以我们可以在使用降脂药物前调整生活方式，观察低密度脂蛋白的水平是否有所下降，例如，我们应该限制饮食中高脂肪食物的摄入，因为这些食物也会对血脂有一定的影响。此外，应该注意保持理想的体重，如肥胖的患者，应该控制饮食，然后定期锻炼，这也有利于降低低密度脂蛋白胆固醇。第二点是，如果生活方式改变后，低密度脂蛋白胆固醇水平没有下降，那么可以使用调脂药物。在调脂药物中，以他汀类为主，他汀类药物可以降低胆固醇和低密度脂蛋白。同时，它们还具有一定的增加高密度脂蛋白的作用。此外，还应重视心脑血管疾病的筛查。
胆固醇高吃什么药
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
高脂血症的治疗，尤其是胆固醇升高的治疗，可以服用一些他汀类药物，他汀类药物是最常用的降血脂药物，可以显著降低胆固醇。此外，他汀类药物还具有抗炎和血管内皮保护功能，这些作用可能和冠心病的事件减少有关系。他汀类的药物包括洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、阿托伐他汀及瑞舒伐他汀等。针对胆固醇升高，也应该注意饮食，需要少吃一些含糖量高、含脂肪量高的食品，比如甜品、肥肉、奶油、猪油等动物油，还有加强锻炼和控制体重也是必要的。
痛风的饮食禁忌
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
食用过多高嘌呤食物会引起痛风，所以应主张低嘌呤饮食。尽量戒酒，如果一定要饮酒，建议可以饮用红酒，白酒和啤酒应该完全戒掉。另外禁食动物内脏、牛羊肉、海鲜、含糖饮料、鱼汤等食物，因为这些食物中都含有很高的嘌呤成份。每天的饮水量应该保持在2000-3000ML之间，因为多饮水促进尿酸的排泄。咖啡、茶、牛奶、酸奶可以适量饮用。
胆固醇高怎么降下来
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
造成胆固醇高的原因是非常多的，遗传因素、年龄、不良的习惯、不合理的饮食。平时要注意一些降低胆固醇的方法，出现胆固醇高要减少高胆固醇食物的摄入，比如动物的内脏，并不是说患者不可以吃动物的内脏，一定要注意摄入的量，减少饱和脂肪酸的摄入，每天适量的摄入膳食纤维，多吃一些豆制品和富含epa的食物。每天要坚持运动运动可以改善体内的脂肪含量，但是要避免身体负荷，有计划的锻炼身体，可以更好的降低胆固醇。除此之外，高胆固醇患者还可以服用药物。
总胆固醇高咋办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
通常情况下，我们在生活当中所说的三高指的是血脂增高、高止血症、总胆固醇高。而血脂一般包括甘油三酯和总胆固醇。总胆固醇高，通常是由于平时不合理的饮食结构引起的，比如吃了过多的肉食。加上运动量不足，使得体重明显增加而出现的。总胆固醇偏高的时候要多喝水，这样能够稀释血液，减少血液的粘稠度。同时也可以喝一些茶叶水，多吃新鲜蔬菜。情况比较严重的时候，需要服用具有降血脂作用的药物。平时还要保证充足的睡眠，多进行一些户外活动，有利于提高免疫能力。
百令胶囊的十大功效与作用？
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
百令胶囊在临床的运用很多见，主要作用是具有补肺益肾，对于慢性支气管炎引起的咳嗽、气喘、咯血等有很好的辅助治疗；对于肾功能不全的患者出现腰酸背痛等情况都可以使用；对于一些肝脏疾病及肿瘤都有辅助作用；用药期间不建议生冷、辛辣刺激饮食。
总胆固醇高怎么办
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
总胆固醇高的人群需要改变一下自己的生活方式，特别是肥胖的人群，需要积极的检查。注意不要久坐，可以做一些有氧运动。在饮食方面也需要控制，不要吃高脂肪、高胆固醇的食物。如果经过控制饮食，以及适当的运动之后仍然没有降低胆固醇的话，需要到医院去治疗。根据检查的结果来治疗，一般需要使用降低血脂的药物。降低胆固醇的药物有很多，常见的药物是他汀类药物。各种类型的他汀类药物都是可以降低胆固醇的，患者需要合理用药。总胆固醇高的人群还可以使用抑制剂来治疗，这种药物可以减少胆固醇，还可以降低胆固醇的浓度。患者不能擅自使用药物，如果需要采用药物的方式来降低胆固醇的话一定要遵循医嘱。另外还需要定期检测胆固醇的指标，在胆固醇降低到正常指标之后也需要控制饮食，适当运动。
低密度胆固醇高吃什么
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
低密度，胆固醇偏高的患者在饮食方面一定要多加注意，每天最好是能够坚持三低一高的饮食原则。也就是低胆固醇、低糖、低脂、高纤维。饮食方面可以适当的多吃一些豆制品谷类，但是一定要保持清淡。新鲜的蔬菜和水果也是可以适量增加的。另外患者还应该要进行适当的体育锻炼，这样有利于提高身体免疫能力。如果身体并没有其他疾病，可以服用辛伐他汀的药物进行治疗，他主要用于降低低密度脂蛋白胆固醇。在用30-40天之后再进行血脂4项检查，如果达标可以维持使用另外适量的是深海鱼油，对于降低胆固醇也会有一定的辅助性效果。
女性总胆固醇高的原因
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
女性总胆固醇高的原因主要有：1，平时的饮食不健康，喜欢吃一些胆固醇高的食物，比如喜欢吃肉类，且喜欢吃油腻的食物，这样就会导致女性出现总胆固醇高的问题。2，女性过于肥胖，出现肥胖症的问题也会导致总胆固醇高。因为肥胖症会导致脂代谢出现异常，导致血脂紊乱，最后就出现了总胆固醇高的情况。3，生活方式不健康也是引起女性总胆固醇高的主要原因。比如平时总是喜欢抽烟喝酒，喜欢熬夜，不注意保持健康的睡眠，健康的饮食习惯，这都是非常危险的。另外，无时无刻都在应酬中，喝酒太多，吃太多油腻的食物，都会引起总胆固醇高。所以总胆固醇高的人群要注意控制自己的饮食，清淡饮食很重要，还需要注意多休息，不要熬夜。如果总胆固醇高的情况严重，还需要用药治疗。
高血糖饮食禁忌及食谱有哪些高血糖
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
高血糖的饮食禁忌和食谱可以分为下面四个方面。1.限制饮酒2.少吃高脂肪食物，比如常见的动物内脏、动物油等，这些都是高血脂的食物，对糖尿病患者非常不利。还有就是高糖食物也要避免，常见的水果蜜饯、水果糖、冰淇淋等都是比较高糖的食物，吃了容易导致血糖升高。3.想要吃甜味的东西，可以适当吃一些甜味剂，比如甜叶菊就是不错的甜味剂，当然也可以吃一些具有甜味的水果。比如桃子、樱桃等。日常饮食可以多吃饱腹感强的，膳食纤维多的食物。4.平时烹饪食物的时候可以用植物油，减少高油脂。注意膳食纤维的摄入，多吃一些玉米面等粗粮。5.豆芽和海带等食物都是属于高纤维素的食物，吃了后有利于血糖的降低，而且增加饱腹感预防便秘，所以平时可以多吃。
高血糖饮食禁忌大全
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
高血糖的饮食禁忌，主要是禁食高糖、高脂肪、高热量的食物。有八个禁忌:第一，不能吃软的，怕硬的。尽量吃硬的食物，使消化缓慢，不易使血糖迅速升高。第二，我们不应该独自吃饭。我们应该使饮食多样化。我们应该尽量吃低糖的食物。          第三，不能坐等梅花解渴。多喝水。第四，我们不应该为了填饱肚子而去领面包。我们应该根据身高和体重来计算每天的主食。它应该是足够的，而不是太多或太少。吃得过多是不明智的。大米只有八分饱。第六步:不要吃太多的盐。每天只吃6克盐。糖尿病应该少一些。第七，你不能喝碳酸饮料。第八，不要在饭后马上吃水果，尽量避免高糖，如蜜饯、水果、白糖、白糖、甜饮料、糖果等。容易引起高血脂避免。
胆固醇高的食物都有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胆固醇比较高的食物还是有很多的，通常动物性的食物大多都有胆固醇，常见的胆固醇高的食物有以下几种，1、动物内脏。比如我们平常吃的猪肝、猪肺、猪肾等等，这些食物都含有丰富的胆固醇。2、猪脑。猪脑的胆固醇含量特别高。3、蛋黄。蛋黄含有的胆固醇也不少。4、贝壳类食物。比如我们平常经常吃的扇贝、鲍鱼、鲜贝壳、螺类等等食物，但工程含量都比较高。5、鱿鱼。鱿鱼的胆固醇含量也比较高，每100克鱿鱼就有268mmg的胆固醇。6、动物油脂。比如奶油、牛油、猪油，胆固醇含量都比较高。
高血糖饮食禁忌是什么
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
高血糖饮食禁忌蛮多的，比如要少吃最好不吃含糖量高的食物，因为本身就属于高血糖的状态，如果还要摄入含糖量高的食物，往往会导致血糖值升高，影响血糖水平的控制效果，而且血糖进一步升高之后，容易引起糖尿病的急性并发症，比如酮症酸中毒、乳酸中毒、血糖高渗性昏迷等，这些并发症都是比较严重的，如果这些并发症得不到及时的治疗，也可能会危及高血糖患者的生命。因此，掌握高血糖饮食禁忌很重要，建议平时要避免或者尽量少吃容易升血糖的食物，比如猕猴桃、香蕉等，这些都是常见的升血糖食物。
胆固醇高是什么引起的
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
一般是因为不正确的饮食导致的，比如经常吃油腻的食物以及动物内脏，有可能会导致胆固醇异常升高。胆固醇升高就有可能会导致血管动脉粥样硬化，进而出现血管堵塞等情况。如果仅仅是偏高，控制饮食就可以，如果高得非常多，一般要考虑采取一定的治疗措施，配合药物进行治疗，比如可以考虑服用辛伐他汀片或者瑞舒伐他汀片等药物进行治疗。除此之外，平时饮食方面一定要以清淡为主，不吃油腻的食物，并且一定要多运动，促进脂肪代谢，定期检查血脂。
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