粉条的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

粉条主要是用淀粉制作而成,口感爽滑,营养价值比较充沛。其中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和适量的氨基酸。

除此之外,钙离子、铁离子、钾离子、钠离子等矿物质含量也比较充沛。摄入体内之后,不但可以为新陈代谢提供能量,而且可以增加饱腹感,能够平衡体内的离子水平,改善低钙血症导致的四肢抽搐,预防缺铁性贫血,对于低钠血症也有一定的调节功效。

2020-04-14
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