山东大学齐鲁医院 营养科
功效作用
枸杞红枣茶是生活中常见的饮用茶，由枸杞和红枣干燥泡制而成，枸杞子含有丰富的营养成分，可滋补肝肾、明目、润肺止渴，进而使人面色红润，适合用来消除疲劳。枸杞还能预防动脉硬化及延缓老化，具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液的功效。枸杞红枣茶有很好的护肝功效，做热饮、冷饮均可，具有保护心血管、预防胆结石、补气养血、养肝明目、美容养颜的功效。 1、保护心血管 枸杞红枣茶中含有一定的芦丁成分，有软化血管、降低血压的作用;还含有较高的氧化性物质，对清除血液中的高密度脂蛋白有帮助，能起到防治高血压、降低高血脂等作用。 2、预防胆结石 胆结石的形成和体内的胆固醇有必然的关系，而枸杞红枣茶中含有的抗氧化性维生素能促使胆固醇转化成胆汁，可降低发生胆结石的风险。 3、补气养血 枸杞红枣茶具有很好的养血作用，尤其红枣更是生活中很多女性补血养血的常用食材，在枸杞红枣茶中适量的添加一些红糖调味，补血、补气效果更佳。 4、养肝明目 枸杞红枣茶中含有大量的维生素C、维生素A，能延缓细胞的衰老，促进视网膜上视紫红质的合成，起到很好的保肝明目作用。 5、美容养颜 枸杞红枣茶含有多种维生素，具有较强的抗氧化功效，经常饮用能清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，起到延缓衰老的作用。喝枸杞红枣茶还能补血，使人面色红润。
营养价值
枸杞红枣茶含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，还含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分。
枸杞红枣茶富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能。枸杞红枣茶所含的枸杞多糖、B族胡萝卜素都是强力的抗氧化剂;此外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
枸杞红枣茶所含的芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用。枸杞红枣茶中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成、增加血清总蛋白含量的作用。
适宜和禁忌
适宜:虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣者 枸杞红枣茶性平、味甘;滋补肝肾、益精明目。用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴。同时枸杞红枣茶中含有丰富的微量元素和维生素，可滋阴明目、补肝肾，延缓人体衰老、保持健康体魄。
禁忌:经期女性、感冒发烧、腹泻者 经期最好不要喝枸杞红枣茶，可能会造成月经量增加。感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的患者最好不要饮用枸杞红枣茶。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
枸杞红枣茶中含有丰富的铁元素，贫血的孕妇可以适量饮用。而且含有丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，可以促进胎儿神经系统的发育。
婴幼儿可适量饮用。
枸杞红枣茶所含丰富的β-胡萝卜素，在人体内最终可生成视黄醇，婴幼儿适量饮用可提高视力，还有益气养血的功效，还可以健脾胃，在一定程度上可以帮助抗过敏。
温馨提示
红枣要去核才不会太燥热，可常饮。如果觉的味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜，蜂蜜要低于40℃时再加，高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分。
枸杞红枣茶不能每天饮用，以免引起上火。
