专家问答
儿童早餐食谱大全
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科

早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐不仅有益于现在的健康更有益于将来的健康，营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质，各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要的指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必须品缺一不可，早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食物会导致大脑供血不足。

影响孩子和脑力工作者的准确性，早上吃太多油腻食品如油条、油饼，巧克力汉堡等，上午容易犯困，注意力不集中，经过油炸的面粉如油条，其中的营养素还被破坏，同样道理如果早餐吃鸡蛋建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。

2020-04-01
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一岁三个月宝宝食谱大全及做法
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
针对一岁以下的宝宝，在饮食方面要保证三餐两奶，首先在早餐要以鸡蛋或者干面包和面食为主，另外在中餐和晚餐时，也是需要有肉类或者青菜类的食物，并且也要补充饭类等，但也要控制好食量，尽量每种各占1/3比较好，若食用肉类是要以瘦肉为主，并且也可以食用鱼虾等。如果期间在食用饭类时，要控制粥以及面条的食量，这些食物可以增加食物密度以及热量，是能够起到促进宝宝的发育，除此之外，三餐两奶要隔开时间，建议间隔三小时以上会比较好。
儿童早餐吃什么好呢
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童在吃早餐时一定要注意蛋白质的摄入，家长要让孩子吃些鸡蛋或是肉类，当然，像豆浆或豆腐这类豆制品是最好的。因为孩子成长非常需要蛋白质。除此之外，早餐的搭配也是非常重要的，家长要注意营养的搭配，要知道孩子需要什么营养，从而选择适合孩子的食物。要注意食物与食物之间的搭配，例如将牛奶和水果搭配在一起吃，可以促进彼此的吸收，达到事半功倍的效果。
营养早餐食谱？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
早餐是一定要吃的，不吃早餐容易诱发很多疾病，比如肥胖、胆囊炎、胃肠道疾病等。如果是上班族，时间比较紧的话，可以考虑吃一些稀释早餐，比如面包、牛奶。中式早餐也可选择豆浆、粥、馄饨、面条等，还可以选择豆腐脑，搭配包子或小馒头都是很营养的早餐选择。
早餐吃什么最好
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
早餐是一天中最重要的一顿饭，每天能吃一顿好的早餐可以使人长寿，早餐要吃好是指早餐应该吃一些营养价值高、少而精的食物，因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已经基本耗完，早上的只有及时的补充营养才能满足上午工作劳动和学习的需要。早餐旨在选择易于消化和吸收、纤维质量高的食物。最好摄取最高比例的生食物，这将成为一天中最重要的能量来源。普通早餐的主食是150-200克，热量约为700千卡。主食一般应吃一些淀粉类食物，如馒头、豆腐、面包等，还适当添加一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，还有一些配菜，一般来说，早餐食谱中各种营养素的含量应该占一天供应量的25%-30%。营养早餐应该由粥类、面点类和冷菜类等三部分组成。在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐红薯粥，加油金馅饼、加黄瓜丁或者是牛奶加粗粮饼干、加夹火腿煎蛋等。
月子食谱大全及做法
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
月子食谱那是指产妇生产后月子里用的饮食，月子时补充常用的有花生猪手汤，木耳汤，烧鸡，大花汤，肉末蒸蛋，皮蛋瘦肉粥，花生大米粥等。月子里食谱的误区有产后体虚，多吃老母鸡，为了早产奶，产后马上就喝汤，吃桂圆，红枣，赤豆，补血吃鸡蛋，滋补肾亏虚，月子里不能吃水果和蔬菜以及火腿这样的有利于长伤口，这些都是月子里食谱的常见误区。月子食谱常用的比如说有排骨莲藕汤用排骨，莲藕，盐和麻油。姜放到锅里炖一到两个小时，进行调味之后可缓解产妇便秘，另外那兰花薏米粥也是非常好的月子食谱可以消炎止疼，降低血压。
痛风患者饮食的食谱大全
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者在饮食上需要注意，不要吃高嘌呤的食物，中中等嘌呤的食物可以吃，但是量上要有所限制。可以吃低嘌呤的食物，包括酸奶、鸭蛋、鸡蛋、米、小麦、高粱等等。奶制品可以适当多吃一些，有助于降尿酸。另外，蔬菜水果也可以适当多吃一些，可以补充身体所需的营养物质，让身体更健康，所以患者可以放心食用。患者还要记住，不要饮酒，也不要吃的过饱，对身体没有好处。
儿童咳嗽吃什么好的快偏方大全
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
当儿童发生咳嗽之后，想要通过偏方去治疗，首先可以用蜂蜜，这种可以有效促进孩子的睡眠，缓解咳嗽。不过需要注意的是一岁以下的儿童不要服用蜂蜜，否则很有可能会引发肉毒中毒。其次就是醋，可以起到解毒消肿的作用，对于改善咽炎咳嗽能够发挥出很好的作用。或者还能选择百合蜜，百合的味道有些苦，是属于微寒性的，能够起到安神，止咳，润肺等作用，同时还有很多的蛋白质等物质，对于缓解咳嗽会有很好的疗效。或者选择萝卜蜂蜜饮，这种也能起到很强的抗菌效果。
香雪抗病毒口服液儿童用量
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
香雪抗病毒口服液儿童的剂量应严格按照说明书服用，儿童的应该意识指导和家长监护下服用。儿童的剂量通常约为成人的一半，成人每10毫升儿童仅约5毫升，每天两到三次，一次在早餐后，一次在午餐后。一岁以下的较小新生儿的剂量减少到成人的三分之一。如果服药三天后情况没有好转，请及时去医院治疗。抗病毒口服液并不适合所有人。如果你发高烧，体温超过38度，去医院。另外，脾胃虚寒和腹泻不能用抗病毒口服液治疗。该配方由九种药物组成。板蓝根味苦，清热解毒，凉血利咽，芦根味苦，清热解毒，具有中药清热解毒的功效。
儿童甲型流感症状有哪些
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
如果儿童患上甲型流感，最明显的症状就是发热、咳嗽、流鼻涕、全身关节肌肉酸痛等。对于一些免疫力比较低或者是年龄比较小的宝宝，还有可能会发生中毒的现象，比如由于肺部炎症或者是心肌炎引起的症状，会出现恶心、呕吐、腹泻等现象。当儿童感染甲型流感的情况下，需要引起高度重视，不然很有可能会导致并发症的发生，比如支气管炎等。
孩子早餐吃什么好
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
一，牛奶，煮鸡蛋，面包。二，蒸鸡蛋糕，全麦面包，清淡黄瓜。三，麦片粥，面包，炒鸡蛋。四，开水冲蛋白质粉，面包，一点蔬菜和水果。五，煮面条加蔬菜和鸡蛋。六，鹌鹑蛋，稀饭，蔬菜，豆浆，油条少吃。炒鸡蛋早餐，不可缺少蛋白质。蛋白质不论小宝宝，幼儿园宝宝都是不可缺少营养素。补充蛋白质是鸡蛋或者是鹌鹑蛋等蛋类，早餐不可缺少。维生素是满足日常摄入的水果或沙拉成人和儿童每天都需要维生素补充剂，但是吃炒菜完全不能补充他们需要的东西，所以他们不得不依赖水果或沙拉。
一日三餐减肥食谱的种类
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
要想制定完善的一日三餐减肥食谱，首先需要明确人体所需的营养素，人体需要的营养元素种类有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素这四大类。一般患者在减肥减脂期间，应该尽量以这四大类食物为主，患者在早餐时可以选择这四大类中的一些食物进食，如玉米、红薯、燕麦、坚果等。而中餐进食的话，患者应尽量选择碳水化合物和蛋白质类食物。晚餐的话尽量选择蛋白质和维生素，如鱼虾、绿色蔬菜等食物。肥胖患者减肥期间要注意每天尽量只吃八分饱，饮食要低油低脂，尽量以水煮或凉拌为主。
9个月宝宝的辅食食谱
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
9个月宝宝吃奶粉的同时，可搭配辅食来保证营养和增加宝宝的饱腹感。推荐一个辅食食谱：早餐在6点左右，以乳母或者奶粉为主，食量则根据宝宝自身决定，再搭配3块饼干。在8点左右可让宝宝喝果汁补充维生素，比如苹果汁。9点半左右可让宝宝食用鸡蛋、无刺鱼肉以及蔬菜碎制成的花鱼末菜面。午餐时间在12点左右，喝220ml左右的母乳或者配方奶即可。下午2点半再喝一次奶粉，到晚上6点左右，可以吃肉末蛋花豆腐粥。晚上睡觉前让宝宝喝220ml奶粉，以免半夜肚饿。
小儿咳嗽中药贴敷配方有哪些？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童出现咳嗽，可以通过中药贴敷的办法来治疗。对于热性咳嗽，可以选择连翘甘草、桑白皮、黄芩等几味中药，经过一定比例进行配比之后拿来药敷。这时每种取10克左右，然后用机器打成药粉，用小纸把药粉包裹起来后贴在肺俞穴的位置。这样能够起到止咳、清肺、化痰的作用。而如果是属于寒性咳嗽的话，可以使用杏仁、麻黄、甘草、白芥子几味中草药进行调配。同样打成粉末之后，装到小纸包里敷在天突穴以及肺俞穴的位置。在进行中药贴敷治疗的时候一定要找准穴位。
糖尿病饮食指南食谱
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者在饮食上一定要注重低糖，防止因为糖分过多而导致病情更加严重。对于糖尿病患者早餐来说，可以吃全麦面包或者喝燕麦粥，不过对于用量也应当要控制，除此之外也可选择用五谷杂粮和豆浆来进行代替。在午餐可以选择菠菜和芹菜，尽量选择绿色蔬菜，与此同时还要注意淀粉的补充，米饭一定要适量，不能吃的太多，不然一小时左右就会通过人体分解成糖分。晚饭则是要以馒头为主，另外要吃少量的蔬菜水果，一定要记住每顿饭不能吃的太多，饭后可行走半小时帮助血糖消耗。
糖尿病人一日三餐食谱
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
具体到一日三餐的食谱，因为每个人都喜欢吃不同的菜，不必细说。需要注意的是糖尿病人应该如何进行一日三餐。必须每天吃早餐，最好在6: 30到8: 30之间安排早餐，以免吃得太晚。一顿好的早餐应该包括谷物、鸡蛋、牛奶、奶制品、蔬菜和水果等。午餐最好在11: 30到1: 30之间吃。如果进餐时间太短，不利于消化液的分泌和消化液与食物的充分混合，这会影响食物的消化。建议晚餐安排在晚上6点到8点之间。不宜吃太饱或油腻或高能量的食物。应该添加蔬菜和粗粮。
儿童口臭是什么原因引起的
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童的口臭的形成原因主要有：1.牙齿有龋齿、有根尖周炎或牙龈炎症。炎症引起的细菌发酵容易造成口腔异味。2.儿童刷牙不够彻底，口腔内留有食物残渣和细菌，进而变成腐败菌，易引发口臭。3.儿童的消化系统有问题，应及时就医，并针对儿童消化系统问题进行对症下药。
什么叫做儿童的腺样体肥大？儿童腺样体肥大怎么保守治疗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子在小的时候才有腺样体，等到长大之后就消失了，一般在两岁时发育，6岁时是处于高峰时期，孩子到青春期时腺样体开始萎缩，等到孩子成年时，基本上都已经不存在了。所以腺样体肥大是在儿童期才会有的一种疾病，如果没对呼吸道造成压迫或没有症状，就不会诊断为此种疾病。腺样体肥大的主要症状是鼻塞、张着嘴巴睡觉和张口呼吸，并且还伴随打鼾声。一般选择保守治疗或者使用激素进行联合治疗，不超三个月一般就会康复，有些孩子一个月左右就康复了。
儿童雌二醇高说明什么
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
雌二醇（经皮肤吸收的雌激素治疗剂）主要是由卵巢卵泡分泌的一种可以促使子宫内膜转变为增殖期和促进女性第二生殖性征发育的激素。雌二醇的正常水平不同阶段，不同性别都是不一样的，儿童雌二醇水平不能过高。1、儿童雌二醇高，有可能是心肌梗塞、心绞痛、冠状动脉狭窄等疾病。2、过高还可能是卵巢疾病，比如卵巢颗粒层细胞瘤、卵巢胚瘤、卵巢脂肪样细胞瘤等疾病。3、儿童雌二醇高还有可能是系统性红斑狼疮、肝硬化、男性肥胖症等疾病。一般都是不好的原因引发儿童雌二醇高，对儿童的发育也十分不好，发现后一定要及时的治疗。
儿童扁桃体肥大治疗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
在儿童扁桃体肥大的治疗中，主要的治疗方案是减少扁桃体肥大的诱因，主要是上呼吸道反复感染。在15岁之前，扁桃体是一个重要的免疫器官，它有助于杀死病毒和细菌。如果扁桃体经常反复发炎，就会逐渐变得肥大，超过杀死病毒和细菌的能力，这说明扁桃体肥大引起的打鼾，或冷、冷、热都会引起扁桃体发炎。扁桃体肥大本身成为焦点改变。如果出现反复炎症，建议手术切除。
儿童能多吃石榴吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子可以吃石榴，婴儿吃石榴具有以下优点:1，增加免疫力，石榴含有蛋白质和其他营养物质，和孩子的身体功能发展可能并不完美，细菌是相对容易入侵，孩子吃石榴可以更好的补充蛋白质，提高免疫力，增强身体的抗病能力，帮助抵抗细菌的入侵。2，补充营养。石榴富含蛋白质、维生素C、有机酸、糖类、脂肪、钙、铁、磷、钾等营养物质。适量食用可补充营养，有利于生长发育。3，除虫杀菌，石榴皮含有石榴皮底，对昆虫有麻醉作用，能促进体内寄生虫的清除，适当食用儿童可帮助治疗昆虫腹痛、癫痫等。4，补充钾。石榴富含钾。每100克石榴含有231毫克钾。孩子们吃石榴可以更好地补充钾。
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