土豆泥的功效与作用
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

土豆泥的主要原料是土豆,其营养丰富,含有丰富的维生素A,铁,钙,磷,抗坏血素和粗纤维等营养成分。对人体有以下功效:1.增强免疫力。丰富的蛋白质及氨基酸能增强机体抗病能力。2.排毒瘦身,土豆泥低脂肪,多纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防大肠癌及便秘。3.维持消化道和呼吸道的润滑,保护血管弹性,预防心血管疾病。

2020-03-22
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