贡菊花茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

贡菊花茶是以贡菊为原料的一种花茶,是菊花茶的一种。贡菊又名黄山贡菊、徽州贡菊,因明朝时被列为贡品而得名。贡菊是生长在高海拔山地的一种菊花,冲泡后色清黄亮、味道甘爽、菊花香气浓郁。具有清热解毒、平心安神、保护血管的功效。 1、清热解毒 贡菊花茶能清热解毒,也能养肝明目,适量饮用能预防多种上火症状的发生,且其中含有大量维生素A,能预防视力下降,因此平时用贡菊花茶泡水喝能提高视力,缓解视疲劳。 2、平心安神 贡菊花茶的功效之一是平心安神,因为贡菊花茶中的多种微量元素,可以直接作用于大脑和神经,有镇静作用,平时适量食用可以平心安神,调节情绪,也能减少焦虑、神经衰弱的出现。 3、保护血管 贡菊花茶具有保护血管的功效,因其中含有黄酮类物质和酚类物质,进入人体后能软化血管,增加血管弹性,加快身体内的血液循环,适量饮用贡菊花茶能降血压、降血脂,减少动脉硬化的发生。

贡菊花茶具有较高的营养价值,其中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素等物质,可增强毛细血管抵抗力,其中的类黄酮物质对自由基有较强的清除作用,具有抗氧化、防衰老的功效。贡菊花茶中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含铁、锌、铜、硒等微量元素,一般蔬果无法比拟。

2020-03-31
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