专家问答
便秘食疗菜
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

便秘食疗的菜有：

一、菠菜：甘凉润下，有润肠通便的作用。

二、花生：甘润而滑，含有丰富的脂肪，对便秘干燥者有很好的疗效。

三、芝麻：滑肠滋润又能补虚，适合老年人的虚秘。

四、黄瓜：有清热向下的功效，对肠胃有火引起的便秘，有很好的效果。

五、绿豆芽：有清热解毒，泻火的功效，火热内盛引起的便秘，有很好的疗效。

六、白菜卷心菜：具有清热泻火、滋润通便、滑肠的功效

2020-04-06
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便秘食疗怎么调理
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
临床很多类型的便秘是可以通过饮食调节治疗的：1、注意多饮温水，不要饮生水，温水可刺激胃肠蠕动；2、多吃高纤维素和高维生素的食物，如水果、蔬菜；3、饮食后运动，因为运动也可以增加胃肠的蠕动，从而有利于排便；4、一定要少吃油炸、肉类的食物，同时也要少吃面食；5、如一些肿瘤引起的和其他原因压迫肠道引起的便秘，这种情况下导致胃肠蠕动减慢，通过饮食调节效果不佳，应去医院就诊。
小儿脾胃积热便秘怎么调理
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
小儿脾胃积热便秘可以通过中药来调理，也可以通过物理等方式来缓解，中药可以选择，具有清热解毒作用的药物，比如蒲公英、连翘等，另外还可以适量的添加一些朴厚、大黄，煎水服用。或者也可以选择物理方式，比如小儿推拿，这样就可以起到消食健脾的作用，通常每次进行半个小时左右，需要到专业场所治疗。
食疗便秘最快的方法
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
食疗便秘治疗方法有很多，可以从饮食方面进行调理，可以吃足够的饮食量，能够刺激肠蠕动，而且还可以使粪便正常的排出体外，尤其是早饭要吃饱，平时也应该多吃含纤维素的食物，多吃粗粮，每天也应该多吃些蔬菜和新鲜的水果，早上和晚上最好空腹吃苹果。另外一方面可以适当的喝茶，或者是中草药的茶饮，在早晨起来可以空腹喝杯淡盐水或者是蜂蜜水，再配合腹部的按摩，经常喝水可以润肠道，有通便的功效。最后应该参加适当的体育锻炼，每天晚上睡觉前可以适当的按摩腹部，应该养成每天排便的习惯，生活应该有规律。
便秘该如何调理
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
便秘是一种排泄不畅的症状。分为功能性便秘和器质性便秘。一般功能性便秘可以通过饮食习惯进行调理，日常多吃粗纤维的食物有利于排便，如、芹菜，菠菜，菜花，蕨菜，红萝卜，南瓜，香蕉，苹果，梨等，平时多喝水，通过经常运动和按摩腹部，促进肠道蠕动帮助顺利排便。便秘患者要养成每天排便的良好习惯，如有便意立刻去厕所排泄。必要时可以药物治疗。如果是器质性便秘，可能是系统性疾病，需要就医检查治疗。
老人便秘有什么好的办法
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
老人便秘常见的症状是排便困难，排便次数少，通常每周排便不足两次，严重的话半个月或一个月才会排一次便。老人便秘通常与脾胃虚弱有关，不能使用泻药促排便，因为泻药容易产生赖药性，则会使老年人的肠胃受到损伤。通常使用食疗的方式进行缓解，要多喝水、多吃新鲜的果蔬、富含膳食纤维的粗粮也要多吃。如果便秘症状非常的严重，则可以适当使用泻药，症状缓解后该立即停药，转为食疗的方式。如果过于严重应及时就医。
中医如何治疗便秘
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
大多数人都经常会出现便秘，这是一种很多见的病情。现代人生活压力大，日常生活习惯较差，经常性上火就会引起便秘。日常大家不太重视便秘，但它又非常影响日常生活。其实便秘需要及时的进行治疗，很多人会通过中医来治疗便秘。中医方面会选择食疗来调节身体状况，例如白薯、红薯等较好消化的食物。其主要效果可以通便润肠，多吃会增加肠道蠕动，从而缓解便秘。
小孩脾胃虚弱便秘怎么调理
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
小孩由于脾胃虚弱导致的便秘，主要表现为消化不良、呕吐、肚子胀等症状。脾胃虚弱的孩子可能会面色发黄、身体很瘦。如果孩子出现以上症状，建议家长带孩子去医院接受治疗。同时还要注意孩子的饮食方面，多吃一些易于消化的食物。建议患者可以用食疗进行调理，家长可以用适量的火麻仁和芝麻仁，放入适量的栗子粉、玉米粉还有红糖制作麻仁栗子糕给宝宝食用。吃一些膳食纤维丰富的食物，缓解孩子的脾胃虚弱的现象。
便秘吃什么药最快排便
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
便秘不是疾病，而是一种症状。主要表现为，大便干燥，排便次数减少，排便困难等，一般这些症状超出六个月为慢性便秘。便秘严重可以吃药促进排泄是最快的方法，如巴豆，番泻叶，芒硝，大黄等，这些药物可以加快肠道蠕动，起到刺激肠道顺利排便的作用。长期药物治疗便秘，会有一定的副作用的，所以不建议服用药物治疗便秘。最好采取食疗调理的方法改善便秘的症状，如平常多吃些韭菜，芹菜，菠菜，苹果，香蕉和粗纤维的食物进行调理。如果遇上排便困难，可以临时借助开塞露来缓解便秘的症状。
治疗老年人便秘吃什么药呢
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
老年人因为机体功能减退，肠壁水分减少，所以很容易出现便秘的现象。如果是中度便秘，建议口服乳果糖、福松。如果是重度便秘者，就需要进行手术或辅助治疗。另外想要改善便秘的情况，建议从以下方面入手。1、饮食问题。平时最好以新鲜凉拌菜加入橄榄油，并且补充每日所需要的膳食纤维。2、多饮水。每日饮水量最好在2.5升以上。3、增加活动量。运动不仅可以促进肠壁运动，从而可以很好的预防便秘。4、定时排便。首先要让自己养成一个良好的排便习惯。
便秘怎么调理吃食疗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
便秘其实也就是排便困难，或者是在大便的时候会显得比较费力、排练次数少、排便费劲、大便量少、粪便干结。便秘平时要注意饮食调理，可以适当的增加粗纤维的摄入，同时也要注意补充水分，尽量养成比较良好的排便习惯。在吃饭时可以适当的增加膳食纤维，平时喝一些酸奶有助于调节肠道菌群，缓解便秘。除此之外，便秘者还应该要适当的进行一些运动来增加体能，平时尽量避免各种刺激性泻药的使用。
娃娃菜的功效和作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
娃娃菜的功效和作用主要有一下几点：1、娃娃菜的粗纤维含量非常的丰富，能够起到促进肠胃蠕动的功效，起到预防便秘的作用。2、娃娃菜中所含的维生素B族和C族，以及叶酸都是非常丰富的，对于备孕以及怀孕的女性来说是非常好的。3、娃娃菜中多种矿物质以及微量元素的含量也很丰富，能够有效预防结直肠癌。4、娃娃菜钾含量也很丰富，能够起到防止高血压的作用。
红菜苔的营养价值与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红菜苔也叫芸菜苔，性平、味甘、辛，富含维生素c、钙、铁、磷以及胡萝卜素等多种营养物质，具有润肠止血、活血化瘀的功效，可用于女性产后恶漏不尽、便血、便秘等症状的治疗。另外，红苔菜还有补虚的功效，可加速身体的新陈代谢，增加食欲。对于免疫力低下的人群而言，经常性吃红苔菜，能够提高身体免疫能力，增强身体体质。红菜苔富含维生素c，对增加皮肤弹性、除皱纹、淡化色斑以及保持皮肤湿润都有重要意义。
苹果水可以止咳化痰吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
苹果水它无法起到止咳的作用，但是在患有咳嗽或者呼吸系统疾病的时候，可以用喝苹果水补充体内所需要的营养物质，补充一些维生素，同时也可以治疗便秘，消除口腔内细菌。治疗咳嗽还有一些方法，比如梨子煮水或者是梨子与冰糖或者梨子加适当的蜂蜜，均可以起到止咳化痰的作用。不管什么食疗偏方，在治疗咳嗽的时候，只是一个辅助治疗的作用，不能替代药物的使用。
咳嗽该如何进行食疗
王丽萍副主任医师
聊城市人民医院 普通内科
川贝母炖雪梨主要治疗肺热咳嗽，肺热咳嗽症状主要表现为咳嗽伴有黄痰或粘白痰、口干、口渴、舌苔黄等症状。川贝更适合久咳患者，主要是因为川贝能润肺止咳，川贝具有清肺止咳化痰的功效。因此，经常使用川贝炖雪梨将有助于改善肺部干燥引起的咳嗽症状。然而，这种食疗方法并不适用于各种咳嗽的患者，如感冒、风寒引起的咳嗽，否则会影响疾病的愈合。
清热解毒的食物
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
生活起居不当容易造成上火，在出现上火的情况时，除了吃一些降火的药物之外，也可以通过食疗的方法进行调理。常见的清热食物有绿豆、赤小豆、黄瓜、芹菜、丝瓜、香蕉、扁豆、山药、苦瓜、薏仁。绿豆具有清热解毒，降低血压和血脂的功效，香蕉可以有效的通便，对于便秘患者也有一定的功效。
香蕉热量很高吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
香蕉对减肥非常有效，因为它们热量低，富含膳食纤维。香蕉很甜，所以人们认为它们一定含有高热量，但事实并非如此。一根香蕉净重约100克，仅含87卡路里，相当于一餐米饭热量的一半。吃香蕉有很多好处。香蕉是富含淀粉的有益水果。味道甘寒，清热润肠，促进胃肠蠕动，最适合炎热干燥的人享用。痔疮出血因燥热而致胎动不安，都可以吃香蕉，早餐、午餐和晚餐分别吃一点香蕉，能够为人体那提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。德国的研究人员表示，香蕉可以治疗抑郁和情绪不安，因为它可以促进大脑分泌内啡肽化学物质，这种化学物质可以缓解紧张、提高工作效率和减少疲劳。 偏方采用香蕉烧酒作为食疗，可以治疗高血压，促进细胞和组织生长，治疗便秘，促进胃肠蠕动。
食疗止咳化痰的方法有哪些？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
咳嗽有痰，除了止咳化痰药物之外，也可以通过食疗的方法。我们是什么冰糖煮雪梨，将梨冲洗干净，去皮切成小块，放入锅中加入，7~10粒冰糖，同时放入两碗水，进行熬煮，半小时左右，连梨带水同时服下。盐蒸橙子，对治疗咳痰有疑问的效果，将橙子的1/3去掉，剩余部分上面撒入适量的盐，然后放入蒸锅中20分钟，将橙子吃下，对于止咳效果比较好。
肺炎吃什么菜比较合适？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
一般来说，这种情况下应该多吃富含优质蛋白质的食物，瘦肉、螃蟹、海鱼、乳制品、豆制品、鸡蛋等都是可以接受的。这种情况被用来提高人体的免疫力和防止外来病原体的入侵。二是多吃富含维生素的食物，多吃动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、黄油等维生素A含量较高的食物，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如西红柿、花椰菜、猕猴桃和苹果等，这些都有很好的效果。三是多吃富含微量元素的食物，肺炎患者应注意多喝水，以利于口腔、呼吸道病原微生物排出体外，也可多吃大蒜、洋葱，这类食物能有效杀灭各种病毒，提高人体的抗病能力，这种情况建议平时注意饮食要清淡合理，少吃辛辣刺激性食物，注意多喝白开水。
咳嗽有痰食疗方法
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
咳嗽有痰，除了需要服用药物对症治疗以外，还可以通过食疗来缓解，比如拥玉米须、橘子皮煮水喝，治疗咳嗽效果是比较明显的，具有止咳化痰，大功效，而且操作比较简单，每天2~3次就可以了，或者也可以用冰糖炖雪梨，除此以外将萝卜、猪肺加水煮一个小时，也能够起到清热化痰止咳平喘的作用。
买的菜会有新冠状病毒吗？
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
新冠病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安全，我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。也要提醒大家，处理过后还是注意及时洗手。目前新型冠状病毒是否经粪-口途径（消化道）传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。
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