专家问答
苦荞茶的功效与禁忌
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

病情分析:苦荞茶具有降血糖、降血脂、抗菌抗病毒、防癌、促消化、增强免疫力的功效。禁忌:

1、荞麦味甘，性凉，有清热解毒、益气宽肠之效，然荞麦性凉，一次不宜多食，胃寒者不宜，以防消化不良。荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，不可与白矾同食。

2、少部分人食用荞麦食品后引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。所以黑苦荞过敏史者慎用。

2020-05-10
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喝苦荞茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
饮用苦荞茶的功效是益气活血、健脾健胃，益耳养眼。在日常生活中，饮用苦荞茶可以降低血糖，因此适合减肥的人喝。它还能改善心血管功能、抗病毒细菌、提升免疫力，还能促消化、保肝、防止骨质增生、延迟衰老等。在应用中必须注意的是，苦荞茶具有很好的降血糖作用，它能帮助胰岛细胞更快的恢复，对于糖耐量的改善，以及糖尿病等的治疗，有很大的作用。
苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶是日常生活中很常见的一种，这种最主要就是通过挑选苦荞麦的种子，等到筛选出来之后在进行烘烤制作出来的。在苦荞茶里面含有黄酮类的成分，主要组成的部分就是芦丁，进入到身体之后能够让血管壁维持正常的状态，更好保持它的脆性和透性，也能起到软化血管的效果，让伤口尽快愈合在一起，还能抵抗过敏，消炎，降低血脂等。而且在其它的谷物里面，很少能够见到芦丁的成分，平常可以把苦荞茶和茶叶放在一起进行冲泡，可以有效散发出清香味，也能降脂清肠。
黑苦荞茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶的主要成分是黑苦荞麦，主要生活在高寒地区，具有很高的营养价值，又被称为五谷之王，有助于降低人体的血压和血糖。同时也能改善人体的微循环，对中老年人都有很好的养护作用，预防心脑血管的各种疾病。另外，黑苦荞麦茶也能预防腹泻或者是胃胀积食等等问题，达到促消化的作用，增强肠胃蠕动，促进人体的排便，从而又被称为净肠草。而且，它能达到抗菌的作用，对很多肠胃道炎症或者是轻微腹泻的人群，都有理想保健作用。
大麦茶的功效与禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大麦茶的主要功效有：有助于去油腻，降血脂，减肥，开胃助消化，清热解暑，催乳回乳的作用。但是在临床上大部分是用于回乳，或是催乳的目的。但是大麦茶在30克以下，它可以达到消食化滞，并且还有疏肝解郁的作用。但是大麦茶大于60克以上。它就具有很好的消散，回乳的作用。
喝苦荞茶的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
苦荞茶具有益气血、利耳目、健脾胃、续精神等功效。在生活中，喝苦荞茶可以起到降血糖、减肥、改善心血管功能、抗病毒抗菌、提高免疫力的作用，还对消化、生长发育有促进的作用，还能起到保护肝脏、延缓衰老的作用。同时还能预防骨质增生。还具有降血糖、降血脂的功效，对治疗糖尿病等疾病能知道辅助的作用，
黑苦荞茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶是以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料制成的。其富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素，具有降血糖、降血脂、抗病毒等功效。1、降血糖：茶中含有的黄酮，能够降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，治疗糖尿病及其并发症。2、降血脂：茶中所富含的槲皮素能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化指数。3、抗菌抗病毒：茶中富含槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌的功效。4、抗紫外线：茶中富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。5、清除自由基：自由基是引起衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗心脑血管病的目的。故黑苦荞茶适宜长期饮用，能增强人体免疫力。
荞麦茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦茶含有很多营养物质，如芦丁、蛋白质、氨基酸、维生素e以及钙，镁，钾等矿物质。其中的芦丁能够缓解胰腺炎的损害，保护胰腺，能够促进维生素在体内积蓄，改善脂质的代谢。其中的微量元素也很丰富，可以改善葡萄糖耐量，同时还可以清除氧自由基。另外，荞麦茶当中含有丰富的氨基酸，能够抗缺血。另外，荞麦茶当中的黄酮物质可以有效增强人体免疫力，加大热量消耗，帮助减肥。
苦荞茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶中的维生素和亚油酸、天然氨基酸、黄酮类物质的含量都是比较高的，它有非常高的食用价值，它的主要功效及作用如下：1.保护肝脏，如果经常喝苦荞茶，那么能够对抗肝硬化等肝胆疾病造成的中毒性肝损伤。2.扩张血管，苦荞茶的一些成分具有扩张血管的功效，可用于心绞痛、心律失调等疾病的治疗。3.有助减肥，苦荞茶能够有效促进人体的肠道蠕动，还有助于帮助身体抵抗饥饿，所以经常饮用苦荞茶的话是有助于减肥的。
黑苦荞茶功效与作用及食用方法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶的功效是具有改善微循环和活血化瘀，也是具有一定的软化血管作用。营养价值非常高的饮品，若患者出现高血压或以及高血脂、高血糖等疾病，可以选择黑苦荞茶来改善，因为它具有一定的抗氧化物质，能够增加人体免疫力，同时也具有抗衰老的作用，另外黑苦荞茶也含有大量的膳食纤维，是可以防止患者出现便秘，促进肠道蠕动的作用。在饮用期间可以选择苦荞茶叶5~6克放入杯中，用开水冲泡3~5分钟，可直接饮用。
苦荞茶的作用和功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶这种味道有些苦，是属于寒性的，对于降气宽肠，健肠胃都有不错的效果。同时在苦荞茶之中具有芦丁的成分，可以有效改善急性胰腺炎的病理损害，同时对胰腺组织起到保护的作用。另外它还有镁元素的成分，能够把身体里面的血清胆固醇有效降低，同时还有硒元素，可以让胰岛素更好分泌出来，并且还有铬元素，足以让胰岛素功能增强。除此之外还有18中天然氨基酸，这种可以有效改善人体疲劳。而且还有膳食纤维，对于促进肠胃蠕动有很好的作用，有效改善便秘。
山楂茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
山楂茶主要就是山楂和茶叶，山楂当中还有很多种营养成分，比如山楂酸、柠檬酸、苹果酸等，另外还有蛋白质、脂肪、钙、铁磷等矿物质，可以起到扩张血管、降低血压、降低血糖的作用，同时还能够改善和促进胆固醇的排泄，预防高血脂，如果经常喝山楂茶还可以促进消化、延缓衰老、增强身体免疫力等。
八宝茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
八宝茶是一种有营养的产品。同时，八宝茶还能有效清火、益神、促进血液循环。如果有四肢无力和消化不良等问题，喝八宝茶能有效缓解身体问题，控制患者的身体症状，进而恢复患者的生活。由于茶中所含的物质可能会导致人的精神亢奋出现，可能会导致失眠。因此，为了防止八宝茶中含有的物质影响睡眠，失眠者最好不要喝八宝茶，因为如果失眠者喝八宝茶，可能会导致失眠问题恶化。再者，日常生活中多喝八宝茶也能有效达到护肤的效果，可以有效缓解患者的问题。八宝茶以茶叶为底，加入白糖、玫瑰花、枸杞、桂圆肉、葡萄干、核桃仁等在茶中，使茶的口感独特，能有效补充人体营养。
苦荞茶的作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
苦荞茶中的膳食纤维，可以加强肠胃蠕动，促进排泄。降低血液中胆固醇含量。加强皮肤抗氧化能力，有美容的效果。苦荞茶含维生素e较多，可以通过氧化作用消除人体自由基，减缓皮肤色素沉积，还有抗癌的作用。含有多种矿物质和脂肪酸等活性物质，可以通便润肠、养颜、防失眠、抗氧化的功能。另外，苦茶还能降血脂、降血压、败毒、激活胰岛素分泌。
茯茶的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
茯茶的功效和作用包括：1、茯茶含有大量维生素、糖类物质等成分。对于缺乏某些营养成分的人群，茯茶可以有效提供相对应的营养成分。2、茯茶中富含咖啡碱成分，咖啡碱可以提高胃液分泌量，可以促进消化。3、茯茶可以降脂，也可以调节血压、血管等，常喝茯茶还可以减肥。4、茯茶含有抗氧化的物质，具有延缓细胞衰老的作用。5、茯茶含有茶多糖。茶多糖具有降血糖的作用，所以茯茶可以有效预防糖尿病。6、茯茶含有氨基酸等成分，这些成分可以抑制血压升高的作用。
普洱熟茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
普洱茶的功效有：养胃、护胃、降血脂、减肥、降血脂的作用。茶品虽然对人体有很多好处，但是对于经常喝茶饮食不正常的人来说，长期在咖啡因以及单宁酸浸渍下，就会有刮肠刮胃之苦。所以，长期饮茶的人群想要普洱茶功效发挥到最大化，必须有一个良好饮食习惯，以及良好作息习惯。
五宝茶的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
五宝茶的功效和作用主要有以下几方面：1、益肾固精，五宝茶的主要成分就是枸杞子肉桂、黄精、芡实、覆盆子。这些中草药都具有益肾固精的功效。尤其是很多中老年人在出现尿急尿频等情况时，喝五宝茶可以起到治疗作用；2、喝五宝茶能够补气养阴，有效地缓解胃阴不足以及体倦乏力等问题；3、治疗阳痿早泄，阳痿早泄是困扰很多男性的问题，经常让很多男性在生活当中失去自信，这时候其实可以适量的喝五宝茶来解决；4、治疗腰膝酸软，多数时候腰膝酸软会和肾气不足有关，这时候五宝茶能够起到补充精气的作用。
苦荞茶有哪些功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶对于心脑血管方面的疾病有预防作用，也可以扩张血管、使血液循环得到改善，因为苦荞茶中富含芦丁。为了防止过敏造成头晕、哮喘、皮肤瘙痒的情况发生，身体有过敏史的最好不要喝，另外苦荞茶是寒性的，身体胃肠虚寒或者阳虚的人不适合喝。苦荞茶的成分是膳食纤维、矿物质、氨基酸、芦丁、黄酮、维生素等，是通过烘烤和筛选等加工制成的饮品，对人体有好处。1、改善血管：可以使身体内的血清、血糖和胆固醇降低，因为可以促使β细胞的恢复正常；2、通便润肠：苦荞茶里的膳食纤维可以起到软化粪便，加快肠胃蠕动的作用；3、延缓衰老：苦荞茶里面的黄酮等物质可以起到抗氧化的效果，促使清理身体里过多的自由基，能够防止这种物质的过氧化。
红豆薏米茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红豆薏米茶有良好的养生保健作用，可以达到健脾除湿的功效，将体内的湿气去排除体外，对脾胃虚弱的朋友有很好的补充效果。假如人体的湿气太重，容易导致体寒等等问题，而通过红豆薏米茶的方法，有利于达到改善效果。另外，红豆薏米茶也能促进清热解毒，因为薏米是一种寒性食物，可以补血养血，预防贫血的症状，将体内的毒气和热气排出体外，从而缓解毒素积累太多的现象。
白茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白茶中国六大茶类之一，它是一种微发酵茶，具有清热润肺、平肝补血、解酒降脂等保健作用。对吃太多油腻、肥胖、大便干燥和喜欢抽烟喝酒的人来说，多饮用白茶比较好。长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，控制胰岛素分泌量，促进血糖平衡；白茶富含维生素A，被人体吸收后可合成视紫红质，从而预防夜盲症和干眼症。白茶还能防止辐射，对人体造血功能有显著的保护作用，减少电视辐射的危害。白茶可以治疗牙痛，防暑解毒，特别是陈年白茶可以作为麻疹的退热剂，其退热效果优于抗生素。天热时记得多喝一些白茶降低中暑几率。
荷叶茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荷叶茶这种是属于一种保健类型的茶，适当喝点可以起到保健消脂，排水利尿的功效。由于在荷叶茶之中拥有了芳香族化合物的成分，这种可以让脂肪得到快速的溶解，还能避免更多的脂肪都堆积在身体里面，从而在一定的程度上起到减肥的作用。同时在荷叶茶之中，还有咖啡因和维生素C等成分，这种对于促进胃肠液分泌会有很好的疗效，也能促进身体消化。对于经常慢性疲劳的人群而言，适当喝点荷叶茶，能够起到不错的作用，另外就是适合肥胖型人群，瘦身作用很不错。
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