人参的吃法及禁忌
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

人参具有大补元气,补脾,益肺的功效。人参可治产妇一切虚证,人参气虚血虚俱能补。人参的使用方法还是比较方便的,日常生活中,可以煮用,可以冲泡用,也可以煎汤用,比如人参鸡肉汤,人参羊肉汤等。

体质壮实并无虚弱现象的人,不宜进补人参。服用人参后忌吃萝卜,饮茶,以免人参作用受损。无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

2020-05-06
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