红薯糖尿病人能吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

糖尿病病人可以吃红薯,但是有几点需要注意:1.如果病人的血糖控制得非常理想,那可以适当地吃红薯。

因为红薯中含有多糖,也会对血糖产生影响,所以病人一定要适量吃。2.要注意红薯的烹调,建议不要把红薯熬成粥,也不能加太多油做甜点,因为这两种做法的红薯含有较多热量,不适合病人食用。

3.病人在食用红薯期间也应密切监测血糖,如果吃了红薯后血糖显著增加,那么就要停止吃红薯。

2020-03-05
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