西米的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

西米又被称为西米淀粉,可使用。西米原产于硒鼓椰树提取的淀粉,当时由当地人手工加工而成,现在则多由棕榈树类植物通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的。

西米富含营养,且软糯白净,老少皆宜,特别是一些体虚的人群,特别适合服用,像有些肺气虚,肺结核,肺痿咳嗽者,消化不良,神疲乏力之人,或者产后术后较为虚弱的人群。

其次,西米碳水含量较高,可提供丰富的葡萄糖,提供较多的能量。同时西米也含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动你,改善肠道功能,改善便秘,在中医看来,西米还有治疗消化不良、脾胃虚弱的功效。

2020-02-17
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