专家问答
胃病可不可以吃红薯？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科

胃病患者能不能够吃红薯，有两种说法。一方面认为是可以吃红薯的，因为患者会存在消化不良的情况，而吃红薯能够防止便秘，加快肠胃功能消化，食用红薯可以很好的改善疾病症状。

不过另一方面则是认为胃病患者是不可以吃红薯的，因为红薯之中所含有的糖分较高，空腹状态下吃红薯能够使胃酸分泌过多，引发胃炎和胃溃疡。

结合这两种说法，得出一个结论，胃病患者是可以吃红薯，但不能吃得太多，并且不能空腹吃。

2020-03-01
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孕妇可以吃红薯吗？
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
孕妇可以吃红薯，但要适量。因为红薯含有丰富的膳食纤维、粘液蛋白质、维生素、铁、钙、钾、硒、胡萝卜素等，能够使孕妇通便排毒，预防妊娠便秘，还能健脾胃、防治夜盲症、提高免疫力、提高胎儿的视力发育、补中和血、预防乳腺癌的发生，但多食会容易导致反胃、胀气、烧心等。
乙肝肝硬化能吃红薯吗
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
适当的吃红薯对乙肝肝硬化的病人并不会产生不利影响，但是，如果存在硬化造成的门脉高压性胃病，即胃酸过多，还是要避免食用大量的红薯，防止对胃部的负担加重，从而加重腹胀、腹痛等情况。肝硬化的规范饮食应该以清淡易消化，产气少的食物为主，避免过于辛辣刺激的食物，在日常生活中应注意养成细嚼慢咽的习惯，建议少量多餐。避免吃的过多，吃得过快，吃得过饱，避免熬夜、过度劳累。具体要谨遵医嘱，按时按量用药，选择合适的治疗手段。
痛风能吃红薯吗
宋志芳主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院 重症监护室
红薯是一种嘌呤含量低的食物，所以痛风患者可以吃红薯。而红薯也是一种很有营养的食物，红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动，促进排便和排毒。红薯还具有辅助降压的功效，主要归功于，其富含钾元素。另外红薯还能够辅助控制血糖，能够保护心血管，红薯含有丰富的微量元素如叶酸、维生素a、维生素b、胡萝卜素等，以及维生素C，都能够抗氧化、预防动脉硬化，红薯还具有增强免疫力、抗衰老以及抗癌、防癌的功效。
吃红薯可以减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃红薯不能直接消耗脂肪，但能够侧面帮助大家减肥。红薯内碳水含量不高，有很多的膳食纤维，再加上它又属于淀粉类植物，不仅能够增加饱腹感，还不会给人体增加大量碳水化合物。膳食纤维进入胃肠道后会直接被消化，并不会像碳水化合物分解大量能量。吃红薯能够促进减肥，但并不意味着要一直吃，因为它的含糖量很高，摄入过多会导致糖分增高，也是有可能发胖的。
血脂高可以吃红薯吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
高血脂是可以吃红薯的，红薯属于杂粮。粗粮通常有助于降低血脂和血压，所以红薯有降低血脂的作用。一般来说，高脂血症主要是由于缺乏体育锻炼和不合理的饮食结构造成的。如果你的血脂相对较高，建议你尽量吃清淡的食物而不是油腻的食物，特别是油炸食品，动物油尽量也不要吃，多吃五谷杂粮、蔬菜水果等。建议适当进行体育锻炼，坚持每天运动，锻炼也有助于降低血脂。
什么人不能吃红薯叶
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
红薯叶的某些特性和红薯相似，比如说会导致消化不良，胃胀气等情况，所以胃肠道功能不好的人，或者有胃肠道疾病的，最好不要吃红薯叶。就算要吃也不要吃多了。其次，肾脏不好的人，也不要服用红薯叶，因为它会影响肾功能，甚至可能导致某些肾脏疾病病发。所以如果没有肾脏疾病，也不要多吃红薯叶。最后，身体湿寒的人也不要吃红薯叶，因为红薯叶是寒性食物，会加重体内湿寒的情况。
早餐吃红薯好不好
何洁副主任医师
中日友好医院 呼吸科
早餐的时候不适宜吃红薯，因为红薯的营养价值并不高，无法满足早餐的营养需要，而且红薯的膳食纤维含量很高，早餐吃了红薯很容易导致腹胀，所以早餐最好不要吃红薯，可以将红薯放在中午吃。早餐吃红薯不利于食物的消化吸收，另外红薯需要煮熟才可以吃，红薯中的淀粉不经过高温是很难消化的，吃红薯搭配一些咸菜有利于抑制胃酸。
土豆发芽还能吃吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
土豆发芽了就不要继续吃了，因为发芽的土豆中含有龙葵碱，龙葵碱会随着时间的放置延长而累积，达到一定的量，人体进食之后就会有胸闷、咳嗽、恶心、呼吸困难等中毒反应，甚至会危及生命。而发芽的土豆对人体来说不存在营养价值，食用发芽的土豆没有意义。所以，如果土豆发芽就不要继续吃了。
糖尿病人能吃红薯吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者血糖控制的好，是可以适当的吃一些红薯的，但不可过量，因为红薯的含糖量是比较高的。糖尿病患者适当的吃一些红薯可以有效抑制糖尿病肥胖，还可以降低糖尿病甘油三酯和游离脂肪酸的水平。但如果血糖控制的不好，还是避免摄入红薯。糖尿病患者应该严格控制饮食，以谷类为主食，并且应该多吃一些高纤维食物，如玉米、小麦、土豆等。含硒的食物如香菇、鱼、芝麻等也可多吃，这对降低血糖，改善糖尿病很有效果。
血糖高能吃红薯吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖比较高的患者建议少食用或不食用红薯。如果患者血糖升高不明显，对血糖的控制也很不错，可以适当的吃一些红薯。红薯内主要含有淀粉、糖类、蛋白质和一些营养物质，含糖量不高。在血糖比较低的时候，可以适当的吃一些红薯，不过要搭配一些蔬菜、水果。如果患者的血糖升高明显，建议不要吃红薯，不然不利于血糖的控制。患者在日常生活中也应该少食用红薯，因为红薯相对于其他食物的含糖量还是比较高的。
糖尿病人能吃红薯吗吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红薯之中所含有的糖分以及淀粉都是比较高的，而糖尿病患者又不能够吃含糖量和含淀粉量较高的食物，所以糖尿病人是不能够吃红薯的。糖尿病是因为体内的胰岛素异常，而使得血液之中含有的糖量较高引发的疾病，比较常见的是有一型糖尿病和二型糖尿病，如果不能得到有效控制，那么对于心脏、肾脏以及脑血管都会造成很大损伤，因此对于糖尿病必须要积极治疗，并且预防糖尿病的并发症。对于糖尿病患者来说，首先应当在饮食上控制，并且做一些适量的有氧运动，能够对血糖起到控制作用。
吃红薯多了会不舒服吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
首先，红薯吃多了肯定会让你不舒服。让我们来谈谈红薯的主要功能。主要具有宽肠、通便、预防结直肠癌的作用。它能清肠排毒，因为甘薯中丰富的膳食纤维能润肠通便，清肠排毒。红薯中的膳食纤维可以改善肠道菌群，激活和繁殖双歧杆菌等有益菌群，预防结肠癌。同时，红薯可以改善肠道环境，增加肠道有益菌的产生，吸收有害菌产生的致癌物质，对预防结直肠癌等消化系统疾病有很好的帮助。红薯的淀粉含量相对较高，可以作为主要食物，但最好使用烹饪等方法。不建议做薯片、薯片和其他零食。否则，它不仅破坏了原有的营养，而且在油炸食品中含有大量的油和盐，对健康有害。另外，吃红薯一定不要过量，因为红薯中含有氧化酶，多吃会刺激胃酸，大量分泌，并会引起腹胀，尤其对于胃溃疡患者和容易胀气的患者，不建议多吃。另外，糖尿病患者应注意多吃控制红薯的量。
糖尿病能吃红薯吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红薯里面是有一定的糖分的，不过红薯的能量比较低，而且红薯里面含有丰富的膳食纤维，所以糖尿病可以适当吃一点红薯的。不过具体能不能吃红薯还是得要因人而异的。如果患者的血糖比较高，在空腹检查血糖的时候已经超过8了，这种情况下不太适合吃红薯。如果糖尿病患者饮食注意事项比较少，患者也不能吃红薯了。如果糖尿病患者病情比较轻，而且自己知道该注意饮食，这个时候可以适当时吃一点红薯。如果把红薯当做主食来吃的话，一定要减少主食的食用量。
胃不太好可以吃红薯吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好是建议少吃红薯比较好的，红薯本身是属于养胃的食物，有很高的膳食纤维，可以起到消食化积，改善食欲的作用，但肠胃不好是建议少吃的，不然容易肚子不舒服。如果有胃溃疡，或者是胃部发胀，更不建议吃红薯。因为红薯糖分比较高，会产生胃酸的，让胃部的压力变大，会刺激到胃黏膜。红薯不建议和太甜的食物一起吃，因为红薯是甜的，吃了天使就会导致胃食管反流，红薯是不建议多吃的，其中的糖分比较多，身体没有办法很快吸收，建议肠胃不舒服，湿气严重是不可以吃红薯的。
得了胃病适合吃苹果吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
得了胃病的人是能够吃苹果的，因为苹果中含有很多很好的营养，是一种偏向温性的水果。100克苹果中大概含有6.5-11.2克的果糖，2.5-3.5克的葡萄糖，1-5.2克的蔗糖，此外，还含有钙，锌，铁，钾，多种维生素以及胡萝卜素等微量元素，正是因为苹果中含有上诉这些有效成分，所以才具有降低胆固醇、通便与止泻的作用，此外，在降压、降血脂等方面有很好的功效，又因为苹果中的营养物质很容易被人体所消化和吸收，所以有很多人喜欢吃苹果。苹果还有生津止渴润肺、益胃健脾、润肠止泻、解暑醒酒的作用，所以对于婴幼儿、老年人和患有胃病的患者很有好处。得了胃病的人也可以吃香蕉，在中医中，香蕉入脾胃两经，性味甘平，具有润便润肠、降压的作用，对肠胃有很好的功效。
西红柿和虾可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿和虾作为日常生活中深受人们喜爱的常见食材，可以一起吃吗？有些人认为西红柿中的维生素c与虾中的五价砷化物会反应生成剧毒的砒霜，所以不能服用。但这种说法其实是错误的。因为日常食用的两种食物所产生的砒霜量离人体中毒剂量差的很远。因此在日常生活中将两种食物一起服用完全不需要担心。除了虾以外，西红柿还可以和其他食材如酸奶、红枣等一起吃，也会起到很好的食补效果。比如西红柿与红枣一起吃，红枣补血，西红柿富含维生素b1，两者搭配服用不仅营养丰富，还有补虚健胃，保护心血管的功效。此外，西红柿和酸奶一起吃非常适合高血压，高脂血症的患者，可以补虚、降脂、凉血、平肝。
肠胃不好的人能吃红薯吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
如果胃不好，可以适当吃些红薯，但要注意少吃。红薯本身虽能养胃，但其丰富的膳食纤维也能消除食物堆积，增加食欲，但肠胃不好的人应尽量少吃红薯，否则可能出现腹部不适症状。红薯的含糖量会在胃里产生大量胃酸，增加胃里的压力。对胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜引起胃部不适。而且，在食用红薯的时候，不能和太甜的东西一起吃，不然很容易增加胃食管反流的可能性。
有胃炎可吃红薯吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
患有胃炎的病人是可以适量的吃红薯的。因为患有胃炎的病人一般都存在消化不良的症状，吃红薯可以帮助人体肠胃功能蠕动，防止便秘，因此吃红薯可以改善肠胃道消化不良的症状。患有胃炎的人吃红薯需要多加注意，由于红薯含糖量比较高，在空腹状态下食用会导致分泌胃酸过多，刺激胃部粘膜出现病变，从而导致引发胃溃疡，胃炎等疾病。建议患有胃炎的患者可以在饭后少量的吃一些红薯。胃炎从临床角度来讲，是由于胃粘膜受到急性或慢性炎症导致的，多数患者会出现上腹部疼痛的症状或出现持续性的胀痛，甚至有的患者存在饱胀感。
例假期间可以吃红薯吗
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
例假期间完全可以吃红薯。例假期间，女性会流出很多的经血，身体处于相对贫血的状态，红薯既有大枣的功效，能够有效的补血，同时红薯含有较多的纤维素，可以起到通便的效果。例假期间多吃一些温热、中性的食物，比如可以多吃牛肉、羊肉、鱼类、红枣等等，能够促进经血顺畅排出。需要做到饮食均衡，寒凉的食物不要碰。
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