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五种隔夜菜不能吃为了你的健康要知道

发布时间: 2021-04-05 18:25:52

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绿叶菜隔夜最危险

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

半熟蛋易致病

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

五种隔夜菜不能吃为了你的健康要知道

银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

汤别放金属器皿里

熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

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推荐问答

喝中药不能吃什么

孔维萍主任医师

中日友好医院中医风湿免疫科

在中药治疗的时候哪些需要忌口？是需要根据病情来确定的。如果是因消化不良导致的，在服药期间不能使用油腻、煎炸的东西。如果患者有轻微的水肿，在服药期间应少吃盐，饮食清淡。如果是与胃酸有关的病情，在服药期间不能吃醋、山楂、过甜的食物，以免胃酸分泌过多。腹泻腹痛治疗期间，不能食用生冷、水果等食物。失眠治疗，不要服用咖啡和茶。对于疖肿治疗，不能吃过于上火的东西、羊肉、狗肉等，油炸、辛辣等刺激的食物也不能食用。

糖尿病能不能吃苹果

侯为开主任医师

山东大学齐鲁医院内分泌科

苹果的营养价值非常高的，而且含糖量比较低，此外苹果里面含有丰富的膳食纤维。由于苹果有很多种类的，最常见的是红富士、国光等，这些种类都是属于膳食纤维比较多的苹果。糖尿病患者可以吃苹果的口感非常不错，而且一年4季都可以吃苹果。糖尿病患者在吃苹果的时候不能吃一个苹果，而是要按照量来吃。每天的摄入量控制在200~250克左右，只要满足营养需求就行了，吃的太多就会导致血糖高。

甲亢不能吃的食物有什么

侯为开主任医师

山东大学齐鲁医院内分泌科

1、不能吃含碘量高的食物。有些人出现甲亢主要是甲状腺激素升高的原因，所以要避免吃这样的食物，否则会刺激甲状腺分泌过多，从而加重病情。2、不能吃寒凉的水果。比如常见的柿子，椰子，香蕉，芒果，西瓜等等都会导致病情加重。3、卷心菜。卷心菜虽然营养丰富，但对于甲状腺肿大的患者来说并不适合食用。4、马铃薯。如果经常吃马铃薯则会导致甲状腺肿大。

月经期间有什么水果不能吃

冯翠平副主任医师

中日友好医院妇产科

如果女性朋友处于月经期间，需要注意不能吃寒凉的水果，主要还是因为吃完寒凉的水果之后，会让经血无法更好运行起来，从而出现淤血，这样很容易就会引发痛经，还会让本身体质虚寒的朋友痛经的情况更为严重，常见寒凉的水果有西瓜，芒果和橘子等。特别是西瓜是寒性的，一直以来还有天然白虎汤的美誉，因此在月经期间最好少吃或者不吃。另外还不能吃含有鞣酸的水果，比如山楂，如果在月经期间吃很容易会出现缺铁的情况，让经期变得更加不舒服。

高血压不能吃的食物有哪些

周恒副主任医师

武汉大学人民医院心血管内科

高血压患者一定要特别注意个人饮食，第一，平时不能吃太咸的食物，要注意低盐饮食。第二，部分高血压还会出现冠心病，脑梗等各种情况，因此最好不要吃过于油腻的食物，比如动物肝脏等。普通高血压患者可以正常吃点蔬菜水果，如果没有糖尿病主食一般不会受到影响，但是如果有糖尿病就需要少吃含糖量较多的食物。

高血压不能吃哪些食物

周恒副主任医师

武汉大学人民医院心血管内科

对于高血压患者来说盐是很重要的部分，通常来说每天的盐分控制在5g左右，如果超过了这个含量，对血压会造成一定的影响。不单单就是炒菜里面的盐，还有酱油或者咸菜等盐分。另外就是有些油腻的食物不能吃，常见的是动物内脏，这些食物之中胆固醇含量很高，高血压患者吃完之后很容易出现内皮损伤，情况严重还有可能会引发动脉粥样硬化。另外高血压患者还不能出现酗酒的情况，很容易让交感神经处于兴奋的状态，从而让血压上升，适当喝点可能血压会下降，但长时间喝酒会带来反效果。

石榴哪些人不能吃

陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院营养科

石榴虽然营养丰富，但是所含的苹果酸和柠檬酸会促进胃酸的分泌，容易导致胃酸分泌过多，容易损伤胃粘膜。因此患有慢性胃炎、胃溃疡以及消化道溃疡的人，不适合吃石榴。同时，石榴的含糖量也比较高，所以患有糖尿病、龋齿的人也不适合吃。患有上呼吸道感染、支气管炎或支气管哮喘病的人也不能吃石榴，以免引起发热，加重病情。

胃病不能吃什么水果

黄玉红主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

有胃病的患者自然不能吃一些生冷刺激性的水果。同时也需要避免油腻的辛辣性的食物，如果疼痛感比较强烈时，这时候可以服用思密达，或乐居保和丸对胃部进行一个保护。同时，饮食方面最好以清淡、易消化的食物为主，并且要少吃多餐。做做有氧运动，避免久卧，多吃一些富含维生素c的水果以及蔬菜，这些食物都可以保护胃部，或增强胃部抗病能力。

乙肝不能吃10种食物

蒋卫民主任医师

复旦大学附属华山医院感染科

乙肝患者不能吃以下的食物。1.乙肝患者不能吃生姜。2.患者不能吃甲鱼，除了甲鱼会加重肝脏的负担。3.患者不能吃辣椒，容易刺激肠胃。4.患者不可以吃炸鸡，炸鸡这种脂肪含量较高的食物不容易吸收。5.患者不能吃大蒜，影响食欲。6.患者不能喝鱼汤，鸡汤等等。7.患者不可以吃羊肉，不利于病情。8.患者不可以吃松花蛋，吃松花蛋可能会导致患者骨质疏松。9.患者不能够喝酒，容易加重病情。10。患者不可以吃瓜子，瓜子里面有很多种香料，这些香料对肝脏会有伤害。

痛风不能吃什么

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

痛风是一种慢性疾病，痛风患者应严格控制饮食。高嘌呤含量饮食、中嘌呤含量饮食和低嘌呤含量饮食是以嘌呤含量为标准进行的分类，痛风患者可自由食用低嘌呤含量饮食，限制中嘌呤含量饮食的摄入。而肉、蟹、虾等是嘌呤含量适中的食物，痛风患者可以适当地吃以防止营养不良，但不能吃得太多。动物内脏、海鲜和葡萄酒等是嘌呤含量高的食物。但每种海鲜的嘌呤含量有不同。例如，水母和海参实际上嘌呤含量低，属于低嘌呤含量的饮食。痛风患者可以随意吃。大多数无鳞鱼和贝类的嘌呤含量都很高，痛风患者应避免食用此类食物，蟹、虾等嘌呤含量中等，痛风患者应适当控制。一般来说，不管是哪种肉类，每天应限制在三两以内。而白酒和啤酒的嘌呤含量都很高，而红酒相对较好，所以如果一定要喝，就喝适量的红酒就可以了，白酒和啤酒不应该喝。所有痛风患者都应该记住，痛风不是一种可以治愈的疾病。因此，饮食控制和药物治疗需要长期坚持，不能随便停止。

痛风不能吃什么痛风不能吃什么

刘爱华副主任医师

北京医院风湿免疫科

痛风在饮食原则上不能吃含高嘌呤食物。高嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤150毫克以上。包括动物内脏、蟹贝类海鲜、各种鱼虾、发酵产品以及火锅汤、浓肉汤等。还要少吃含中嘌呤的食物，中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50~150毫克。如各种肉类，牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉及豆类、腰果、坚果、豆制品、花生、芝麻等。可以多吃碱性产品和饮料，是含低嘌呤的食物，如米、鸡蛋、麦、牛奶、新鲜的水果、甘薯、皮蛋、蔬菜等。同时要多饮水，严格戒酒。

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